|
Wijnhuizen - Argentina
De meeste van de Argentijnse wijngaarden liggen in de staat Mendoza, in de schaduw van de
Andes en op dezelfde breedtegraad als Marokko, ten zuiden van de evenaar. Het klimaat in
dit land is droog en de uitgestrekte vlakke wijngaarden worden geïrrigeerd met water uit
de Andes. Vanwege de hoge ligging van de wijngaarden en de droge lucht treden hier weinig
ziektes op.
Trivento Bodegas y Vinedos
De triologie "Trivento" vertaald als "de 3 winden" komt voort uit de 3 winden die
door de wijngaard stromen tijdens het groeiproces.
Tijdens de winter komt de koude Polar door de wijngaard die ervoor zorgt dat het sap diep in de wijnranken
kruipt. De rank gaat als het ware in een winterslaap. Dit stimuleert later het
ontknoppings proces van de bladeren.
De Zonda komt langs de flanken van het Andes gebergte naar beneden gestoven om dan elke wijnrank te verwarmen.
Hierdoor wordt het slapende sap in de wijnrank opgewekt waardoor de rank gaat groeien.
De derde wind de Sudestada komt vanuit het oosten, deze zorgt voor een frisse maar toch
vochtige bries in de zomer. De Sudestada zorgt voor een bescherming van de Trivento
druiven tegen de brandende zon maar ook dat de druiven optimaal ontwikkelen.
Fruit of the Wind, our grapes flourish and ripen to nature's beat.
Nature provides the soul, while we merely make the wine.
|