 |
Argentina
Australia
Chile
España
France
Israel
Italy
Maroc
New Zealand
Portugal
South-Africa
Uruguay
USA California
|
 |
|
Wijnhuizen - Maroc
Oude wijngebieden komen opnieuw tot leven dankzij Franse inbreng. Zes jaar geleden was de
Marokkaanse wijnbouw op sterven na dood; er resteerde slechts vijf procent van de wijngaarden
die bestonden ten tijden van het Franse koloniale bewind. Dankzij een dynamisch Frans bedrijf
bloeide de Marokkaanse wijnindustrie weer op. De eerste wijnen zijn sinds kort beschikbaar,
en bieden voorbeeldige waar voor hun geld.
Domaine Delorme
Domaine Delorme toont de nieuwe kwaliteitsaanpak van de Marokkaanse wijnbouw met verrassend fijne,
volle en rijke wijnen. Voor de onafhankelijkheid van marokko bestond het domein uit vier onafhankelijke
wijngaarden: de huizen Delorme, Meunier, Vincent en Emmanuelli. In 1991 werd een Frans-Marokkaanse
samenwerking opgezet en werden de vier domeinen samengebracht tot 1.200ha.
De wijngaarden liggen op een hoogte van 600 meter verspreid op hellingen met een ondergrond van klei
en kalk in de omgeving van Meknès, langs de weg tussen Fez en Rabat en ten westen van het Atlas gebied,
waar 's winters wordt geskied.
Bestaande druivenrassen zoals Grenache, Cinsault, Carignan, Alicante, waarvan de wijnstokken gemiddeld
30 jaar oud zijn, werden aangevuld met Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Syrah. Op de
wijngaarden worden moderne technieken zoals drupirrigatie toegepast. De druiven worden met de hand
geoogst en koel gevinifieerd.
|
|
|
blijf op de hoogte van onze promoties, degustaties en opendeurdagen.
|
 |