|
Wijnhuizen - españa
Uit Spanje komen vandaag de dag hoge kwaliteitswijnen. Met de opkomst en introductie
van de moderne wijntechnieken en een jonge generatie goed opgeleide wijnmakers is het
karakter van de diverse wijnen in het algemeen veranderd. Met nieuwe inzichten en de
nieuwe stroming wijnmakers laat Spanje zien wat voor een onbeperkte bron het is voor
kwaliteitswijnen in zowel wit als rood.
Costa Brava - Castillo Perelada
Castillo Perelada vindt zijn ontstaan in 1923 toen Miguel Mateu Pla het kasteel en het
monnikenklooster van Perelada kocht: zijn droom om de traditie van het wijnmaken nieuw
leven in te blazen. In het begin werkte Castillo Perelada enkel binnen de regio do
empordà-Costa Brava. Meer en meer wijngaarden werden aangekocht in Vilafranca del Penedès
(Cava) en in Priorat.
Castillo Perelada ontving diverse erkenningen van over de hele wereld. Momenteel bezit
Castillo Perelada zo'n 150 ha wijngaarden, verdeeld over 5 domeinen. Het geologisch overzicht
heeft geleid tot de aankoop van domeinen met zeer verscheiden karakteristieken en dit om 2 redenen:
elk druivenras wordt gelinkt aan de meest geschikte grondsoort en er wordt wijn gemaakt met een
duidelijke en unieke persoonlijkheid. Het leitmotiv 'wijn is een kunstwerk' wordt van generatie
op generatie doorgegeven. Net zoals het behoud van kwaliteit en het respect voor de tradities.
Rueda - Avelino Vegas
Castilla y Leon - Avelino Vegas
Ribera del Duero - Fuentespina - Avelino Vegas
Ribera del Duero - Corona de Castilla - Avelino Vegas
De carrière van Avelino en Isabel Vegas startte in 1950 toen zij een wijnhuis oprichtten
in Santiuste de San Juan Bautista. Oorspronkelijk kocht en verkocht hij wijnen van kleine
wijnboeren. In het midden van de jaren ‘60 begon hij met een eigen productie van witte
duero-wijnen met verdejodruiven. Zoon José Maria trad in de voetsporen van zijn vader en
studeerde oenologie, waardoor kwaliteit en productie enorm verbeterden.
In het begin van de jaren ‘70 richtten vader en zoon zich op de aankoop van ongegist druivenmost voor de
productie van druivensap, waarmee ze de nummer twee op de spaanse markt zouden worden.
in 1985 startten zij cerrosol op, een nieuw wijnhuis in de Rueda appellatie (in de provincie
segovia) waar ze intens fruitige witte wijnen maken. Wat later kochten ze de Fuentespina
wijngaard in de appellatie Ribera del Duero (provincie Burgos). Daar komen krachtige, fruitige
en uiterst geconcentreerde wijnen vandaan die de reputatie van Avelino Vegas onderstrepen.
Rioja - Marquès de Vitoria
In het stroomgebied van de Ebro in het noordoosten van Spanje bevinden zich enkele van de belangrijkste spaanse
wijngebieden, waarvan Rioja de bekendste is. Doc Rioja draagt als enig wijngebied in Spanje de eretitel
'Denominación de Origen Calificada'. Spanjaarden beschouwen vooral rode wijn als het beste wat hun aan wijn voortbrengt.
De belangrijkste blauwe druif is de Tempranillo, gevolgd door de Garnacha.
Valdepusa - Marqués de Griñon
Pagos de Familia Marqués de Griñón is eigendom van Carlos Falcó, markies van Griñón en zijn familie. Het bedrijf
produceert en verdeelt ultra-premium wijnen (Dominio de Valdepusa). Het domein kreeg onlangs als eerste de erkenning
'Vino de Pago' en heeft sinds 2002 zijn eigen 'Denominación de Origen'.
|