Abbaye de Fontfroide is een prachtige eeuwenoude Cisterciënzer abdij in het hart van de Corbières in Languedoc. Op deze magische plek maakt men al eeuwenlang wijnen, de abdij cultiveert al sinds de 12de eeuw wijngaarden. Elke fles wijn vertegenwoordigt dan ook een stukje geschiedenis en erfgoed met expressie van het lokale terroir.