Le Champagne Chavost (5 hectares) est situé à Chavot-Courcourt, à 4 km d'Epernay. Le village est construit sur le Mont Félix. Au sommet de cette montagne se trouve l'église Saint Martin, datant du 12ème siècle, qui est peut-être le bâtiment le plus photographié de la région. Chavost veut être durable et est en pleine conversion à l'agriculture biologique. Cette gamme de Champagnes "sans sulfites ajoutés" s'inscrit également dans cette philosophie : une belle série de champagnes identitaires et atypiques dans leur genre, mais extrêmement savoureux. Les étiquettes créatives s'intègrent parfaitement dans le tableau.