Domäne Wachau est le premier établissement vinicole de la région de Wachau qui produit des vins de qualité supérieure sur ses 420 hectares de vignobles depuis 1938. Les vignobles sont situés dans la vallée de la Wachau et se caractérisent par des terrasses viticoles escarpées et fertiles de part et d'autre du Danube. Ils sont soumis à un microclimat unique et possèdent un terroir très diversifié. Le principal cépage cultivé ici est le Grüner Veltliner, la fierté nationale de l'Autriche et un cépage de classe mondiale.