La Bodega Luzón est située dans la région de Jumilla, dans le sud-est de l'Espagne, une petite région viticole en plein essor. Cette belle cave familiale a été fondée en 1916 par un médecin de l'armée espagnole qui souhaitait poursuivre la tradition familiale après son service sur l'île philippine de Luzón. C'est ce nom qu’il a choisi pour son domaine viticole, qui est devenu une véritable référence dans la région. Grâce à l'altitude élevée des vignobles (900 m), au calcaire clair qui repousse la chaleur et à la brume nocturne, on produit ici, sous une chaleur torride, des vins incroyablement fascinants, principalement à base du cépage local Monastrell. Aujourd'hui, la cave s'engage pleinement dans la viticulture durable et améliore constamment son savoir-faire en tenant compte à la fois de la tradition et de la technologie moderne.