En 1898, Pietro SARTORI achète le petit vignoble "Villa Maria" au cœur de la Vénétie en Italie. Dès lors, il gâte les invités dans sa confortable "Trattoria" avec ses propres vins SARTORI. Le fils de Pietro, Regolo, s'occupera du vignoble avec un enthousiasme sans pareil et poursuivra le développement de la cave SARTORI. En signe de gratitude et d'appréciation, la cave a donné à l'un de ses meilleurs vins Ripasso le nom de REGOLO. 120 ans plus tard, SARTORI est l'un des établissements vinicoles les plus importants de Vérone et une référence vinicole très appréciée au niveau international. Les investissements ont permis de moderniser le processus de production dans la cave ainsi que dans le vignoble lui-même, mais toujours dans le respect de la tradition. Ainsi, vous trouverez dans la gamme SARTORI le reflet de nombreux cépages authentiques de la Vénétie : molinara, rondinella, garganega, corvina veronese..... SARTORI possède des vignobles dans toutes les zones connues du Classico. Parmi les meilleurs SARTORI et les vins italiens, on trouve sans aucun doute l'Amarone et le Valpolicella Superiore.