Nieuw wijnhuis: vurige wijnen van TORNATORE van op de flanken van de Etna

De wijngaarden van wijnhuis Tornatore liggen op de noordelijke flank van de vulkaanberg Etna op het eiland Sicilië. De familie Tornatore maakt sinds 1865 boeiende wijnen waar in elk glas het terroir van de vulkanische omgeving naar boven komt. Het is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen uit de regio met een generatielange passie voor wijnbouw en respect voor het lokale karakter.

Tornatore heeft alle troeven in huis om topwijnen te produceren: wijngaarden op hoogte op de noordelijke flank, een unieke locatie op vulkanische bodem vol mineralen, de milde bries uit de bergen die neerdaalt en verkoeling brengt,... Het is bovendien de koelste wijnregio van het eiland met frisse nachten en warme dagen. De druiven rijpen op die manier langzaam en behouden frisheid. Vooral lokale druivensoorten krijgen een podium, zoals Nerello Mascalese of Carricante. Unieke namen voor druiven waar dito wijnen van gemaakt worden. 

In de wijnkelder zoekt het wijnhuis de gulden middenweg tussen traditie en moderne technieken. Met veel liefde, zorg en precisie maakt Tornatore wijnen vol elegantie, mineraliteit, frisheid, verfijning en vooral: expressie van het unieke terroir. De wijnen worden dan ook alom geprezen door o.a. Decanter, Robert Parker, Gambero Rosso,... Absolute parels om te ontdekken, nu bij Chacalli Wines!