Wie op zoek is naar wijnen uit de allerbeste wijnregio’s in Mendoza of Gualtallary Argentinië, zit bij Donã Paula helemaal op z’n plek. Dit moderne en innovatieve wijnhuis mag zich een ‘Estate Winery’ noemen: alle druiven komen van eigen wijngaarden. Elke wijngaard blinkt bovendien uit in zijn eigen specifieke terroir, hoogte en klimaat zodat niets minder dan het allerbeste gehaald wordt uit druivenrassen als Sauvignon Blanc, Riesling, Bonarda, Tannat,… en uiteraard de Argentijnse favoriet Malbec. Doña Paula blijft steeds op zoek naar nieuwe technieken om de kwaliteit van hun wijnen te optimaliseren en is helemaal mee met de trends: alle wijnen zijn glutenvrij en vegan.
Beluister onze podcast van Doña Paula
Wijnmaker Martin Kaiser gaat in gesprek met culinair journaliste Marlies Beckers en vertelt over de eigenzinnige aroma's van high altitude malbec zoals Dona Paula die brengt. Podcast i.s.m. De Tijd/ Sabato/ L'Echo