Bodegas Ramón Bilbao is gevestigd in Haro, Rioja Alta, het hart van de beste DOC Rioja's. Het wijnhuis werd opgericht in 1924 door Ramón Bilbao Murga, een ervaren wijnhandelaar en werd van generatie op generatie doorgegeven, totdat in 1966 het laatste lid van de familie Bilbao, Ramón Bilbao Pozo, overleed.Het bedrijf van Ramón Bilbao kwam uiteindelijk in 1999 in handen van het familiebedrijf Diego Zamora. De belangrijkste kenmerken van het huidige Ramón Bilbao zijn de ontwikkeling van wijnen van topkwaliteit, innovatie met inachtneming van Rioja tradities.